Ridge Vineyards Paso Robles Zinfandel 2010
● 新鮮な果実に歴史が宿る繊細なジンファンデル
リッジは19世紀末から葡萄栽培、1959年からワイン醸造を行う老舗ワイナリーで、代表作のモンテベロ・カベルネは三度のパリスの審判(米仏ワイン対決)など、過去にしばしばボルドー産のワインを凌ぐ高い評価を受けています。
このジンファンデルはカリフォルニア州中部、温暖なパソロブレスの80年以上続く畑で収穫された葡萄を用いており、 新鮮さと歴史の深みを同時に味わうことが出来ます。
しっかりした骨格でありながら一般的なジンファンデルの粗雑さはなく、ソフトなタンニンで繊細さが感じられます。ステーキに加え、蒸したり茹でた肉料理とも合うでしょう。
2010年は春先の寒さと少ない降雨量で収穫高が少なかったものの、夏場は気温が上がって葡萄の熟成が進んだお陰で、当ヴィンテージはWine Enthusiast誌で90点を獲得しました。