● 現地ワイナリーでしか入手出来ない金賞シラー

ガレはリヴァモア地域にあるブティックワイナリーです。ここで生産されるワインは多くの賞を受賞していますが、受賞歴のあるワインはワイナリーを訪問して購入するか、併設のカフェで飲むことを推奨しています。このため、日本はもちろん、米国でも市場には流通していません。

この2007年産のシラーも「Best of the Bay Wine Competition」というコンクールで金賞を受賞しており、当ワイナリーでしか入手することが出来ないものです。

酸味の中にラズベリーやメープルシロップ系のほのかな甘みがあり、鳥のグリルや白身魚のフライ等、比較的あっさりとした味付けの料理に合うでしょう。